Artisau gazta dastaketa

Abenduaren 1ean, larunbata “Euskal Herriko Artisau gazta dastaketa” jardunaldia

El 1 de diciembre, sábado, “Cata de quesos artesanos de Euskal Herria”

Arantzazuko Parketxean, Aizkorri-Aratz Parke Naturala

Dastaketa, Aiako Ramón Lizeaga gaztagile adituak egingo du, antzinako errezeten berreskurapenaren sustatzaile eta artisau gazta egileak. Parte hartzaileek Euskal Herriko artisauek egindako 12 gazta ezberdin dastatzeko eta hauen ezaugarri bereizgarrienak ezagutzeko aukera izango dute. Aukeratutako gaztak, Idiazabal barne, ardi, ahuntz, eta behi esnearekin egindakoak izango dira. Jardunaldia, artzaintza jardueraren inguruko bisita gidatu labur batez osatuko da.
EGITARAUA (kartela jeisteko klikatu…HEMEN)

11:00etan, bisita gidatua: Aizkorri-Aratzeko behinolako eta egungo artzaintza

11:20etan, artisau gazta dastaketa: Ramon Lizeaga gaztagile profesionalaren eskutik.

Eguna: abenduak 1, larunbata
Dastatzailea: Ramon Lizeaga
Lekua: Arantzazuko Parketxea, Gandiaga I eraikina. Arantzazu (Oñati)
Nori zuzendua? Publiko orokorrari
Salneurria: 7€ helduek eta 3€ haurrek (5-12 urte)
Antolatzailea: Gipuzkoako Parketxe Sarea Fundazioa

Oharra: Plaza mugatuak, 25 pertsona gehienez. Interesatuek Arantzazuko Parketxean eman dezakete izena.

Izen ematea/ Informazio gehiago
_{ARANTZAZUKO PARKETXEA}
_{Tel:943782894}
_{arantzazu@gipuzkoamendizmendi.net}
_{www.gipuzkoamendizmendi.net}

********************************************

El 1 de diciembre, sábado, “Cata de quesos artesanos de Euskal Herria”

Parketxe de Arantzazu, Parque Natural de Aizkorri-Aratz

La cata será realizada de la mano del experto maestro-quesero, Ramón Lizeaga, amante de este mundo caprichoso, promotor de la recuperación de recetas antiguas y elaborador de quesos artesanos en la localidad de Aia. Los participantes podrán degustar y analizar una variada tabla de quesos, doce en total, todos elaborados por artesanos de Euskal Herria. En tabla se podrán diferenciar quesos elaborados tanto con leche de oveja como de cabra y vaca. El evento lúdico-formativo basado en la degustación se complementará con una visita guiada y monográfica sobre los aspectos etnograficos del pastoreo vasco.

PROGRAMA (Descárgate el cartel pinchando…AQUÍ)

11:00 h_ Visita guiada: El pastoreo de ayer y hoy.

11:20h_ Cata de quesos artesanos: de la mano de Ramon Lizeaga.

Fecha: el 1 de diciembre
Catador: Ramón Lizeaga
Lugar: Parketxe de Arantzazu, edificio Gandiaga I. Arantzazu-Oñati
¿A quien va dirigido? Al público en general.
Precios: adultos/as 7€ y niños/as (5-12 años) 3€.
Organiza: Fundación Gipuzkoako Parketxe Sarea